Allergene non dichiarato, Ministero della Salute segnala richiamo biscotti per la presenza dell’allergene anidride solforosa
Rischio per la salute dei consumatori allergici
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La tutela del consumatore e la sua salute, prima di tutto. Cresce l’attenzione per la sicurezza alimentare ancora di più se ha a che fare con le allergie. Per questo il Ministero della Salute in data odierna, ha diffuso il richiamo di alcuni lotti di biscotti frollini con uvetta e misti a marchio “I Fortini Biscotti Artigianali” per la presenza dell’allergene anidride solforosa non indicato in etichetta. I prodotti richiamati sono venduti in scatole da 200 grammi, scatole da 400 grammi e sacchi di carta da 1 kg con i numeri di lotto 12823, 12923, 13023, 13123, 13223, 13323 e 13523 e il termine minimo di conservazione del 30/04/2024. I biscotti frollini richiamati sono stati prodotti dall’azienda FVS Srl nello stabilimento di via della Sipe 10, a Pietrasanta, in provincia di Lucca. Il prodotto è sicuro per i consumatori che non sono allergici o intolleranti. Quindi chi fosse allergico ai solfiti e alla anidride solforosa è esposto a un elevato rischio di reazione avversa che può generare persino uno shock anafilattico. A scopo precauzionale, Giovanni D'Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti”, raccomanda alle persone allergiche a solfiti e anidride solforosa di non consumare i biscotti con i numeri di lotto segnalati e restituirli al punto vendita d’acquisto, dove sarà rimborsato o al Servizio igiene degli alimenti e nutrizione della ASL locale.
