Allergene senape e lupino non dichiarato in etichetta in lotto di farina 00 di grano tenero per pasta fresca
“Rischio grave per gli allergici” lo comunica il ministero della Salute
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Continuano i richiami segnalati dal Ministero della Salute per allergene non dichiarato in etichetta. Oggi 8 maggio 2024, il ministero della Salute ha segnalato, nella pagina dedicata alle allerte alimentari nella sezione "Avvisi di sicurezza", che il richiamo da parte dell’operatore di un lotto di farina 00 di grano tenero per pasta fresca a marchio Molino Soncini Cesare. La ragione indicata è la mancanza dell’etichettatura precauzionale per la possibile presenza degli allergeni senape e lupino. Il prodotto interessato è venduto in confezioni da 1 kg con il numero di lotto L7 e il termine minimo di conservazione del 20/02/2025.. L’azienda Eredi Fontanella Vittorino ha confezionato la farina 00 richiamata per Molino Soncini Cesare Srl. Lo stabilimento di produzione si trova in via Giuseppe Garibaldi 40, a Monte Cremasco, in provincia di Cremona. I clienti allergici a rischio, evidenzia Giovanni D'Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti”. sono invitati a riportare i prodotti in questione presso il punto vendita più vicino, dove verranno interamente rimborsati. Il prodotto potrebbe infatti scatenare allergie nei consumatori per la presenza accidentale di tracce indesiderate di questo componente nel prodotto messo in vendita. Mentre non ci sono problemi per tutte le altre persone che possono consumare senza problemi il prodotto.
