Ancora allarme listeria, richiamata altra tipologia di tramezzino

Dopo pochi giorni dall'ultimo avviso alimentare che preannunciava un maxi richiamo di tramezzini per presenza di Listeria, ancora un nuovo richiamo per “rischio microbiologico” del ministero della Salute per un'altra tipologia dello stesso prodotto. Il ministero della Salute ha segnalato infatti il richiamo cautelativo da parte del produttore, attraverso il suo portale dedicato agli “Avvisi di sicurezza e ai Richiami di prodotti alimentari da parte degli operatori”, per rischio microbiologico dell’HOT SNACK BBQ dello stesso marchio. Il motivo è la “possibile presenza di Listeria monocytogenes per contaminazione degli ambienti e superfici di lavoro. Sono coinvolti tre lotti L166, L177 e L171. Questa volta il ritiro dai negozi di alimentari e supermercati su segnalazione del produttore, riguarda il tramezzino con hamburger, bacon croccante,formaggio e salsa barbecue sempre dell’azienda Alba Tramezzini Spa. Il motivo indicato sull’avviso di richiamo è la presenza di Listeria monocytogenes rilevata durante un controllo ufficiale. Il prodotto in questione è venduto in confezioni da 195 grammi (due pezzi). L’azienda Alba Tramezzini Spa, (IT L707 CE), ha prodotto i tramezzini richiamati. La sede dello stabilimento si trova a Faggiano, in provincia di Taranto, in via Ettore Maiorana 2. È fondamentale verificare attentamente la presenza di queste informazioni sulle confezioni al fine di evitare il consumo di prodotti potenzialmente contaminati. La Listeria Monocytogenes è un batterio presente nell’ambiente, compreso quello alimentare. Sebbene la maggior parte delle persone possa sperimentare solo sintomi lievi o nulla affatto in seguito all’assunzione di cibi contaminati, alcuni individui sono particolarmente vulnerabili agli effetti della listeriosi, la malattia causata da questo batterio. Le persone più a rischio includono donne in gravidanza, neonati, anziani e individui con un sistema immunitario compromesso. La listeriosi può manifestarsi con sintomi quali febbre, brividi, dolori muscolari, nausea e altri disturbi gastrointestinali. Nei casi più gravi, può portare a complicazioni serie come meningite, aborto spontaneo nelle donne in gravidanza e persino alla morte nei casi estremi. La pericolosità della Listeria Monocytogenes deriva dalla sua capacità di sopravvivere e proliferare anche a temperature basse, come quelle tipiche dei frigoriferi. Ciò significa che anche se il prodotto contaminato viene conservato correttamente, il rischio di contaminazione resta presente. Di conseguenza, è cruciale prestare particolare attenzione ai richiami e alle indicazioni fornite dai produttori riguardo ai prodotti potenzialmente contaminati. Per precauzione, Giovanni D’Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti”, raccomanda di non consumare il prodotto con il numero di lotto segnalato e restituirlo al punto vendita d’acquisto dove sarà rimborsato o al Servizio igiene degli alimenti e nutrizione della ASL locale. In caso di sospetto consumo di prodotti a rischio o di sviluppo di sintomi correlati alla listeriosi, è fondamentale consultare immediatamente un medico per una valutazione e un trattamento appropriati.