Escherichia nel formaggio Morbier Jeune AOP au lait cru
Lo Sportello dei Diritti “Non consumatelo, ci sono rischi per la salute”. Coinvolti Coop, Coop City, Migros e altri rivenditori al dettaglio. Allerta anche per i frontalieri italiani
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Il produttore Baumann Käse AG ha informato il Laboratorio cantonale di Berna e l’Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria svizzera (USAV) della presenza di Escherichia coli produttori di tossine Shiga (STEC) nel formaggio a base di latte crudo "Morbier Jeune AOP", importato dal produttore Fromagerie de Montbeliard. Baumann Käse AG ha immediatamente ritirato dalla vendita il prodotto interessato e ha avviato un richiamo. Gli STEC Nel dettaglio si tratta del prodotto lotto 1310024, Morbier Jeune AOP au lait cru, 1/1, ca. 7,3 kg / Termine minimo i conservazione (TMC): 29.12.2023, 04.01.2024, 09.02.202 del lotto 1330570, Morbier Jeune AOP au lait cru, 1/4, ca. 1,8 kg / Tutti i TMC. Non potendosi escludere un pericolo per la salute, Giovanni D'Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti”, raccomanda anche ai numerosi frontalieri italiani di non consumare il prodotto in questione. Le persone che hanno consumato il formaggio Morbier Jeune AOP au lait dovrebbero consultare un medico se si verificano i sintomi sopra descritti. appartengono ai batteri E. coli, che possono produrre tossine (tossine Shiga). I sintomi includono nausea, dolore addominale, vomito e diarrea. Coinvolti Coop, Coop City, Migros e altri rivenditori al dettaglio.
