Salmonelle nella paprica di Hazra

Salmonelle nella paprica di Hazra. È la preoccupante scoperta, in termini di salute pubblica, fatta dall'Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria svizzera (USAV) nell'ambito di un controllo ufficiale di routine. La ditta BAK-SAN GmbH, che detiene i diritti sul marchio, ha immediatamente ritirato dalla vendita il prodotto e avviato un richiamo. Nello specifico si tratta del lotto 611412 della "Süss Paprika gemahlen" (paprica dolce macinata) di Hazra dal peso di 150 grammi con scadenza nel dicembre del 2026. Non si può escludere un pericolo per la salute. Ricordiamo che le salmonelle sono batteri che possono causare malattie sia nell’essere umano sia negli animali. Nell’essere umano possono manifestarsi febbre e disturbi digestivi come vomito, diarrea e dolori addominali da 6 a 72 ore dopo il consumo del prodotto infetto. Non potendosi escludere un pericolo per la salute, Giovanni D'Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti”, raccomanda anche ai numerosi frontalieri italiani, di non consumare il prodotto in questione. Alle persone che hanno consumato il prodotto, si consiglia di consultare il medico di famiglia qualora presentino i sintomi indicati.