Sospetta intossicazione da botulino: funghi affettati in salamoia ritirati dal mercato

Il Ministero della salute, nella pagina del proprio sito internet dedicata alle allerte alimentari nella sezione "Avvisi di sicurezza", ha lanciato un'allerta botulino. Questa volta il richiamo riguarda un lotto di conserve di Funghi (Russula Delica) affettati in salamoia per un possibile e grave rischio microbiologico e ha chiesto l'immediato ritiro. Il prodotto in questione è venduto col marchio YAR Specialità Russe dell’azienda Lackmann Food Group. Il richiamo riguarda le confezioni da 500g/peso sgocciolato 225 g, con il numero di lotto “20 novembre 2023” con la data di scadenza 20.05.25. Il motivo del richiamo è Il motivo indicato è il “sospetto di provocare il botulismo”. I funghi sono stati prodotti dall’azienda Lackmann food group con stabilimento attivo a Carl-Benz-Strabe 10 77731 Willstatt. L'azienda ha provveduto al richiamo precauzionale del prodotto ancora sul mercato. Giovanni D'Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti”, consiglia a tutti i consumatori eventualmente in possesso dei funghi incriminati assolutamente di non consumarli ma restituirli alle Asl o al punto vendita.