Sicurezza Alimentare

Lo segnala oggi l'Ufficio federale della sicurezza alimentare tedesco come rischio grave per la salute

Al momento non è interessato il mercato italiano

Nuovo ritiro urgente del Ministero questa volta per presenza di allergene lupino non segnalato in etichetta

Inventato da una start-up francese un sostituto sintetico ottenuto dalla fermentazione di ingredienti vegetali e minerali

trovate tracce di aflatossine cancerogene in un lotto a marchio Alesto. Coinvolti i supermercati Lidl Italia Srl

Allerta del Ministero della Salute

Non c'è da stupirsi vedere una classifica interamente dedicata alla pizza, perché questo piatto scatena le passioni. Dopo aver svelato lo scorso anno la top 50 delle migliori pizzerie d'Europa, Italia esclusa, il sito 50toppizza ha appena condiviso i nomi delle 100 migliori pizzerie del mondo. E anche Lecce ha molto di cui essere orgoglioso, dal momento che al 47° posto un locale si incontra lì.

Ministero della Salute segnala richiamo

Richiamo collegato al formaggio contaminato da E.coli che coinvolge il marchio prodotto nell'azienda agricola "Antoniotti Michela"

Test di laboratorio in Ungheria su prodotti alimentari e interviste condotte sulle persone infettate hanno contribuito a individuare nel consumo di frutti di bosco surgelati la causa del focolaio