Sicurezza Alimentare

Acido cianidrico nelle mandorle dei marchi Alnatura, Bio Primo e Pural: richiamate dal mercato

Acido cianidrico nelle mandorle dei marchi Alnatura, Bio Primo e Pural: richiamate dal mercato

Venerdì, 11 Febbraio 2022.
L'acido cianidrico può provocare mal di testa, problemi gastrointestinali e altri sintomi da avvelenamento
Pesce Palla Argenteo letale per l’uomo catturato nell’Alto Adriatico

Pesce Palla Argenteo letale per l’uomo catturato nell’Alto Adriatico

Mercoledì, 09 Febbraio 2022.
A lanciare l’allarme l’Istituto oceanografico di Spalato: il pesce contiene un veleno che porta alla morte. Lo Sportello dei Diritti: «Mediterraneo ormai invaso da specie tropicali»
I ricercatori stanno sviluppando in laboratorio ghiaccio che non si scioglie

I ricercatori stanno sviluppando in laboratorio ghiaccio che non si scioglie

Sabato, 05 Febbraio 2022.
I cubi di raffreddamento contengono più del 90% di acqua e altri componenti per mantenere e stabilizzare la struttura. Il "Jelly Ice Cube" non si scioglie, è compostabile e plastic free. Ciò potrebbe rivoluzionare la refrigerazione nell'industria alimentare
Stati Uniti, insalate DOLE contaminate da listeria: due morti e diversi intossicati

Stati Uniti, insalate DOLE contaminate da listeria: due morti e diversi intossicati

Venerdì, 04 Febbraio 2022.
La CDC (Agenzia federale americana per la prevenzione e il controllo delle malattie) sta indagando per un focolaio di listeriosi legata alle insalate confezionate della multinazionale Dole.
Avviso ai consumatori, presenza di ossido di etilene in alcuni lotti del prodotto Bamboo 60 capsule

Avviso ai consumatori, presenza di ossido di etilene in alcuni lotti del prodotto Bamboo 60 capsule

Martedì, 01 Febbraio 2022.
Ministero della Salute segnala richiamo integratore alimentare
Salmonella negli zigoli dolci macinati Alnatura

Salmonella negli zigoli dolci macinati Alnatura

Venerdì, 28 Gennaio 2022.
Coinvolti i supermercati Migros
COOP richiama “Riso Carnaroli” per una contaminazione da soia non dichiarata in etichetta

COOP richiama “Riso Carnaroli” per una contaminazione da soia non dichiarata in etichetta

Giovedì, 27 Gennaio 2022.
 Coinvolti i punti vendita di Emilia Romagna, Lombardia, Friuli, Veneto, Marche, Abruzzo
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