Sicurezza Alimentare

"Hanno il norovirus". E il ministero ritira queste alghe per sushi

"Hanno il norovirus". E il ministero ritira queste alghe per sushi

Lunedì, 11 Marzo 2024.
Allerta sul rischio microbiologico. Ecco lotto e info
Zanzibar, muoiono una donna e otto bambini dopo aver mangiato carne di tartaruga marina

Zanzibar, muoiono una donna e otto bambini dopo aver mangiato carne di tartaruga marina

Domenica, 10 Marzo 2024.
Altre 78 sono state ricoverate in ospedale. Questa carne è considerata una prelibatezza a Zanzibar, ma occasionalmente porta alla morte per chelonitossismo, un tipo di intossicazione alimentare. Si pensa che la causa sia da ricondurre a un'alga di cui il rettile si ciba, ma che è velenosa per gli umani
Tenia solium: ingerisce mentre mangia salumi il verme solitario scoperto a causa delle frequenti emicranie

Tenia solium: ingerisce mentre mangia salumi il verme solitario scoperto a causa delle frequenti emicranie

Domenica, 10 Marzo 2024.
Il raro caso documentato sull’American Journal of Case Reports. Le sue emicranie provenivano dalla presenza di un parassita nel cervello
Sospetta presenza di infestanti nella barrette multicereali, scatta il richiamo

Sospetta presenza di infestanti nella barrette multicereali, scatta il richiamo

Mercoledì, 06 Marzo 2024.
Due i provvedimenti disposti per altrettanti lotti dal Ministero della Salute su segnalazione degli stessi produttori. Ecco quelli interessati
Cracker gusto pesce richiamati per presenza di colorante non autorizzato

Cracker gusto pesce richiamati per presenza di colorante non autorizzato

Mercoledì, 06 Marzo 2024.
Ecco il provvedimento disposto per tutti i lotti dal Ministero della Salute
Snack di mais al formaggio richiamati per presenza di colorante non autorizzato

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Mercoledì, 06 Marzo 2024.
Ecco quelli interessati
Le bevande zuccherate sono pericolose per il cuore

Le bevande zuccherate sono pericolose per il cuore

Mercoledì, 06 Marzo 2024.
Il consumo di bevande zuccherate è stato collegato al diabete di tipo 2 e all’obesità in ricerche precedenti, ma questo è uno dei primi studi di grandi dimensioni a valutare un possibile collegamento con la fibrillazione atriale
L’acqua del rubinetto se bollita, grazie al calcare, disperde fino all’80% delle plastiche

L’acqua del rubinetto se bollita, grazie al calcare, disperde fino all’80% delle plastiche

Sabato, 02 Marzo 2024.
A scoprirlo un team di ricercatori cinesi. Lo studio è stato pubblicato sulla rivista scientifica Environmental Science e Technology
Richiamato Castelmagno Dop a rischio contaminazione da Escherichia Coli

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Venerdì, 01 Marzo 2024.
Due i provvedimenti disposti per altrettanti lotti dal Ministero della Salute su segnalazione degli stessi produttori. Ecco quelli interessati
Norovirus nelle more di bosco, richiamato un lotto

Norovirus nelle more di bosco, richiamato un lotto

Venerdì, 01 Marzo 2024.
Allerta sul rischio microbiologico del ministero della Salute. Ecco info sull’agente virale e come si diffonde
Palline Snack al gusto di Formaggio richiamate per presenza di colorante non autorizzato

Palline Snack al gusto di Formaggio richiamate per presenza di colorante non autorizzato

Venerdì, 01 Marzo 2024.
Due i provvedimenti disposti per tutti i lotti dei sacchetti rosso e blu dal Ministero della Salute. Ecco quelli interessati
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